作り置きと昨日の夕ご飯は２日目のカレー

昨日の夕ご飯は、やっぱりカレーでした。

少しだけ残っているカレーは夫が今日の夕ご飯に食べるそうです。

息子と私は何にしようかな。

とりあえず、メインにはなりませんが再度唐揚げにチャレンジするはずだったメカジキがダメになる前に、マリネ？（南蛮漬け？）にしてみました。

レシピはカジキに塩胡椒をして、片栗粉をまぶし、じっくり焼いた物と炒めた野菜を液（醤油、すりおろし生姜、酢、砂糖、ゴマ油）漬け込むだけです。

私的には割といい感じの仕上がりだと思います。

ご訪問ありがとうございました！