昨日の夕飯

昨日はお昼が夫の友人と焼き肉ランチだったので、夜はさっぱりとお魚。

安くお刺身を買うことが出来たので、お刺身とハムとタマネギのビネガー炒め

本当はこの炒め物は元々のレシピはワインビネガーを使う物だったのですが、そんなおしゃれな物は我が家にはないので普通のビネガーを使ってみました。

ビネガーなんて気取ってみましたが、普通のその辺で売っているお酢です。

レシピは簡単。

★用意する物（4人分）

ハム　5枚ぐらい

タマネギ　2個

ニンニク　1個ぐらい　8（今回はチューブのニンニクを適当に入れました）

ワインビネガー

塩

胡椒

ニンニク（面倒なので私はチューブ）をオリーブオイルで最初に炒め、その後に細切りにしたタマネギとハムを投入。

お酢と塩、胡椒を少々入れて味付けして水分がなくなるまで炒める。

以上!

もともとのレシピはお酢ではなく、ワインビネガーですので、おうちにある人はそちらを使った方が多分美味しいと思います。

余ったら冷蔵庫に入れたら数日はピクルスみたいな感じで食べられるそうです。

作り方が簡単で日持ちがするメニューはズボラで貧乏な私には助かります。

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