お昼ご飯はポテサラのせパンです
昨日作ったベーコンポテトサラダが中途半端に残ったので、パンに載せて食べました。
トーストでもサンドイッチでもなくただ乗っけただけがズボラです。
パンを切るだけで、サンドイッチになるのにね。
ジャガイモを消費するために、このベーコンポテトサラダが出てくる頻度が増えています。
時間は少しかかるけど、レンジだけで作れて楽できるので、そういう意味でも自分の中ではいい感じです。
レシピ
- 皮を剥いたジャガイモ、ベーコン、タマネギをレンジで加熱する。
柔らかくなったら冷まして、マヨネーズと胡椒（好みで粒マスタードも）であえるだけ
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