夕飯はブリ大根でした 12月 6, 2018 予告?通り、夕飯はブリ大根にしました。 味をしみこませたいので、ちゃんと大根だけあらかじめ出汁パックと一緒に軽く煮ています。 今回は焦がすこともなく、いい感じのできあがりです。 あとは、キャベツをオリーブオイルで炒めてアンチョビペーストであえたものと、タラコの残りです。 しょっぱい物が好きな夫がほとんどキャベツを食べてしまったので、私はほとんどブリ大根で食べました。 でも、唇の端っこが切れていて口角炎?とかいうやつっぽいので、アンチョビは好きなんですが、傷にしみそうなのであんまり食べられなくても今日は仕方ありません。 早く治さないと。 ご訪問ありがとうございました! 夕飯ブリ大根Posted by shinobu
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コメント一覧
こんにちは
大根は切ったあと冷凍すると
柔らかくなって味もしみやすく
なりますよ。
ありがとうございます!
この方法だと、生の大根が食べきれないときにも
便利ですね。