お昼ご飯は変わり種うどん

お久しぶりです。

もう少しだけ我が家は夏休みです。

おまけに2学期生なので、9月はシルバーウィークに秋休みまであります（涙

パートで働きに出たくても出られそうもありません。

一人でお留守番出来ればいいんだけどな。

そんな今日のお昼ご飯はうどんです。

昨日もうどんでその残り物です。

ここ数日お昼は麺ばっかり。

昨日は久しぶりにスシローに行こうかという話もあったのですが、おととい夫がずっと気になっていたそば屋さんで外食をしてしまい、結構な出費だったんです。

いつも駐車場が一杯なので美味しいのかと思ったけど、別に美味しいわけじゃないし、昔からあるお店だから常連優先で、接客態度もイマイチ。

もう後悔です。

なので、スシローはあきらめて大量にうどんをゆでたその残りです。

家事ヤロウ！！！のツナそうめんのうどんバージョンです。

うどんの上をぐるりと囲んでいるのはレモンペースト。

ちょっと使いすぎてしまいましたが、まあツナは裏切らないです。

家事ヤロウ！！！のレシピは基本簡単なので、お薦めです！

ご訪問ありがとうございました！